今年的互联网龙虾外卖市场冒出了一匹新黑马——黄非红酸汤虾馆。从3月18日正式上线以来，一共售出了5000多单，平均每天卖出近100单，客单价200元左右，单日峰值142单，深受食客喜爱。目前，黄非红酸汤虾只是启动了线上外卖计划，在百度外卖、美团外卖、黄非红酸汤虾馆微信公众号与微信私人号上进行售卖。而黄非红的第一家品牌门店将在6月初正式对外营业，能够在没有门店的两个月时间里通过线上外卖的方式就能够取得这么好的成绩，黄非红酸汤虾肯定有着其独特的地方。为此，沙水独家专访了黄非红品牌创始人陈庆华，一起来揭秘黄非红酸汤虾背后的故事。黄非红的前世今生今年开始，黄非红酸汤虾创始人陈庆华和苏建君下定决心将“黄非红”品牌进行独立运作，线上外卖与线下餐厅双模式运作，希望打造一个无厨师、无服务员、无收银员的“三无”夜宵餐厅。陈庆华一直认为做餐厅就得踏踏实实的，形式不能大于内容。他做黄非红，就是在2014年那个夏天和几个朋友通过几个晚上反复的折腾才研发出来了，一经上市就广受好评。在2015年，黄非红酸汤虾开始在其餐厅尝试互联网外卖，从8月-11月共卖出了近10000份，客单价180元，毛利率高达45%。经过了这一次的外卖尝试，他坚定了要将黄非红酸汤虾品牌化的决心。于是开始四处招兵买马，开始自建同城物流配送团队，准备大干一场。黄非红创始人陈庆华其人其事说起陈庆华，餐饮圈的人觉得他是餐饮里很懂互联网的，顾客们觉得他是可亲可敬的好厨师。陈庆华自己说，他当年学厨师是因为家里穷，做厨师是能吃饱饭的。这么多年下来，他越来越坚信做好的餐饮是不容易的，所以“一辈子，一件事”成了他的座右铭。为了找到最好的食材，在自立门户开餐厅之后，他每天基本只能睡三四个小时，每天凌晨三四点亲自开车去浏阳乡下去采购新鲜食材，每天晚上都要忙到凌晨一两点。正是这样努力的付出，坚持着做好餐饮的理念，也让陈庆华在长沙餐饮圈赢得了同行和顾客的尊重与喜爱。黄非红的品牌初心对于2016年全新起航的黄非红品牌，陈庆华有着自己的理解。他说，都市夜宵作为一种新的生活方式，却大多以路边摊的形式呈现出来。而小龙虾和烧烤作为夜宵中的两大单品之王，烧烤市场已经冒出了很久以前、木屋烧烤、冰城串吧等知名烧烤品牌，而小龙虾餐饮却很少有知名的全国连锁品牌，这里面肯定有机会存在。据陈庆华分析，小龙虾难以规模化扩展主要还是由于它的季节性。吃小龙虾最好的季节一般在每年的4月到10月，而另外的5个月基本只能处于停业状态，导致品牌和体验无法持续。所以，作为资深厨师的他研发出了黄非红酸汤系列产品，夏天吃黄非红酸汤小龙虾，冬天吃黄非红酸汤海鲜火锅，让养生可口的酸汤成为黄非红的核心所在，从而打破以小龙虾为主打的餐厅淡旺季问题。不仅如此，陈庆华还亲自研发了黄非红酸汤虾尾、铁鸡斗魔椒、开边猪手、老口子太极图、大片牛肉等十几个新产品，极力简化菜单，实现标准化出品，提升出餐速度。并且在用户就餐过程中融入自选自助的吃法，希望打造一个无厨师、服务员、无收银员的“三无”餐厅模式，让就餐过程成为一种独特的体验。黄非红为何要开放加盟？黄非红的第一家线下门店将于6月份正式对外营业。随后，黄非红计划将对外开启品牌加盟合作，将这两年以来精心打磨和实践的互联网餐厅经营能力进行输出，让更多的用户能够吃到黄非红酸汤虾，让拥有开餐厅梦想的人们能够轻松做老板。陈庆华介绍到，他们开放品牌加盟计划是经过深思熟虑的。一方面是由于黄非红已经具备了品牌复制的能力，形成了完整的餐厅经营管理规范，具备开店作业与人员培训能力，建立了菜品研发与供应链配送体系，并且重新设计了黄非红的全套品牌VI标识体系，从而能够保证产品的品质、服务的体验以及品牌的统一性。另一方面是由于黄非红品牌独立以来，已经陆续收到了很多来自全国各地的加盟电话，大家都在追问着黄非红什么时候开放加盟，甚至迫不及待要立马转账的朋友，大家的热情也促使黄非红决定加速品牌加盟合作的步伐。黄非红已经踏进了赛道，只能一往直前。陈庆华和他的团队正以十足的信心和速度向“中国的小龙虾，世界的黄非红”这一品牌梦想迈进。陈庆华说，他的最终梦想就是希望带领黄非红这个品牌走向世界，去纽约、去伦敦、去巴黎……网络创业培训研究中心

福州大学：网络创业培训研究中心面向全体学生开发开设创新创业教育专门课程，纳入学分管理。学生自主创业、开展创新实验、发表论文、获得专利等计为奖励学分，记入成绩档案；实施弹性学制，放宽修业年限，鼓励条件成熟的在校学生休学创业，建立学生创新创业档案，客观记录并量化评价学生开展创新创业活动情况。网络创业培训研究中心建设网格化创业孵化平台。实施大学生创业引领计划，鼓励和支持学生到新兴产业领域创业；对优秀创新创业项目，给予经费、场地、培训等支持，帮助学生创业项目对接市场；设置职业发展教育专项教研经费10万元，聘请专家学者、企业家、行业成功人士担任职业发展导师；设立创新创业奖学金，扶持学生创新创业；给予毕业后创业满一年且实现工商注册的毕业生发放基层创业奖励金3000元/人；设立专项经费，用于创业实践基地管理及运营、学生创新创业大赛、创业类论坛、创业师资队伍建设等工作。福建师范大学：网络创业培训研究中心设立大学生创新创业奖学金，2016年至2018年，每年100万元用于奖励学校大学生优秀创新创业团队和个人。设立大学生创新创业训练计划，过校级立项的创业实践项目经过结题审核的，将给予每个项目1500元资助。大学生创业孵化基地对学生创业团队和学生创业企业从入驻申请、项目审核、项目入驻、项目孵化、资金扶持等各方面进行全程指导；另有一些大学生创业项目，管理团队由本校具有创新创业意愿的学生组成，并在校学生工作处的指导下，自主经营，自主管理。福建农林大学：校大学生创业园是省级众创空间，占地超过200亩（含A、B、C三个功能区），建筑面积约2600平方米，可同时容纳约40个创业团队（300名大学生）。对毕业三年内，持有高校毕业生自主创业证，取得学校省级毕业生创业培训基地认证证书，并注册登记成立个体经营户或企业的全日制普通高校毕业生，按每个创业项目（法人为毕业生本人）1000-5000元的标准一次性发放。福建医科大学：大学生创业孵化基地经过三年的建设发展，已成为大学生提供项目策划、创业培训、开业指导、战略设计、经营决策、专家咨询、市场营销、证照办理等服务的创业服务和实践平台。入孵企业享受免场地租金，使用校园高速局域网，提供物业及后勤基本保障等。组建创业导师团队，灵活采用“创业导师制”“会诊式服务”“网上咨询”等方式，为学生创业提供咨询、指导和服务，对优秀项目开展专利代理、风投融资、营销推广等深层合作服务。福建工程学院：建有两个省级平台，为在校和毕业三年内的创业学生提供各项服务：免费提供场地、水电、网络、办公设备等硬件支持；提供创业培训、创业实训等创业能力提升服务；提供法律和政策咨询、科技成果转化、项目指导等技术支持；提供奖励帮扶、投融资对接等资金扶持。设立创业实践奖学金，对自主创业的个人或团队给予500-3000元的奖学金；对参加创业培训合格的同学，奖励1.5学分等。

苹果10亿美元投资滴滴快的的消息曾轰动一时，这其实是滴滴快的25亿美元融资的一部分。阿里巴巴集团日前递交的年报显示，阿里巴巴准备联手蚂蚁金服再投滴滴快的4亿美元。网络创业培训研究中心年报显示，在2015年2月滴滴和快的合并后，阿里巴巴集团一共持有新公司滴滴快的10%的股权，在滴滴和快的打车合并前，阿里巴巴集团一共向快的打车投资了4.45亿美元。这一次阿里巴巴承诺再向滴滴快的投资2亿美元，蚂蚁金服则投资2亿美元，阿里巴巴和蚂蚁金服都获得滴滴快的优先股。而之前阿里巴巴曾向神州专车投了28亿，后来这部分股权又平价转让给了第三方。阿里巴巴此次年报中还透露了其他一些信息，比如，阿里巴巴在2015年底投资Magic Leap，总的现金投入是4.3亿美元（27.75亿元），阿里巴巴持有Magic Leap一共10%的股权。截至到2016年3月31日，阿里巴巴现金投入口碑30亿，与蚂蚁金服各占口碑49.6%的股权，剩下的0.8%股权归一个第三方餐饮企业所有。截至到2016年3月31日，阿里巴巴和蚂蚁金服一共投资饿了么12.5亿美元，其中，阿里巴巴投资9亿美元，在交易完成后，阿里巴巴拥有约22%的饿了么股权。雅虎持股降至15.4%截至到2016年3月31日，软银持有阿里巴巴集团797,742,980股，持股比例为32.0%，为最大股东，雅虎持有383,565,416股，持股比例为15.4%。截至到2016年3月31日，阿里巴巴董事局主席马云(微博)持有193,744,241股，持股比例为7.8%；阿里巴巴董事局副主席蔡崇信持有80,026,036股，持股比例为3.2%。雅虎持股数减少的原因是，在阿里巴巴上市时一共减持140,000,000股美国存托股票。据此次年报披露，马云以书面形式向阿里巴巴集团董事局做出三项承诺：马云个人在蚂蚁金服的持股比例不会超过他在阿里集团的持股比例。马云及其关联方在这一过程中，不会以任何形式从股票减持中获益。马云将自己在云锋基金所得收益，全部捐赠给阿里巴巴公益基金，或其他慈善实体。马云不会使用上述捐赠，去申请任何适用的所得税减税。

       日前，V领地青年创客社区品牌发布会暨代言人签约仪式在上海红坊创意园举行。本次活动以“井上添花，诺印未来”为主题，当红人气小生井柏然高调现身并被授予“V领地青年创客社区创客大使”称号，为V领地带来爆棚人气。网络创业培训研究中心　　据V领地首席执行官周君强介绍，从2015年6月发展至今，V领地青年创客社区已签约近40个项目，即将为5万名创客提供服务，其经营范围已延伸至北京、杭州、南京等地，预计下半年将完成一轮融资。发布会上，周君强携手上海阳光公益基金会正式启动“阳光好人”计划，助力年轻人拥有更美好的未来！网络创业培训研究中心　　“创客是一种生活方式。”周君强在签约仪式上表示，“因此，V领地主打的是社区概念，目的是提供一个融合了创业、居住与生活的一站式平台，让年轻人拥有更自由的人生。”周君强表示，有信心将V领地打造成国内第一的连锁青年社区。　　去年以来，“大众创业、万众创新”催生的互联网创业浪潮持续发酵，“创客经济”已被视为经济发展的新风口。在周君强看来，市场对于强大创新生态体系及配套设施存的刚性需求正是V领地的最大商机。　　定义“全能社区”，打造第一青年社区　　“V领地在业内率先提出并践行了将‘创客空间’、‘创客公寓’和‘创客服务’融为一体的‘大社区’概念，我们将其定义为‘全能社区’。这是我们着力打造的青年创客一体化解决方案。”周君强介绍，除能提供开放的创客空间外，V领地青年创客社区还可解决青年创客工作之外的其他烦恼：在较好的创业地段，用统一化的装修，以非常优厚的价格提供给他们舒适、安全、便捷的创客公寓；提供包括健身、休闲、沿街商业、公共客厅、咖啡馆等在内的创客服务，打造一应俱全的智慧生活社区。　　周君强认为，一旦实现这种“门到门”生活方式，对于青年创客来说，工作与生活将更加便利，节省了时间，也能使创业者们更专注于工作与创新。而且，将无数青年创业工作者聚集到一起，更有利于实现新的碰撞，激发创业热情。　　除此以外，据其介绍，V领地还可通过O2O平台最大程度地整合线上线下资源：线下，扶持创客空间、搭建社区平台、完善商业配套；线上，通过一系列增值服务打造“互联网+创客+产业”新型生态系统，链接包含商业、营销、家居在内的多个产业，实现线上线下的社群交融及互生共赢。　　“‘全能社区’的概念在业内是首次提出。”周君强强调，“想象空间非常大，通过加速与生态系统产业链的深度合作，将嫁接文化教育、商务培训、社会服务、慈善公益等多个领域。未来，V领地青年创客社区希望打造出一个人脉社交与平台服务的综合生态圈，成为城市中功能稳定且不可或缺的有机体，在真实的、面对面的社区中，连接不同的人群，创造更多的机会。我们的目标是打造国内第一的连锁青年社区。”　　“梦想不分高低，人人可以是创客”　　发布会上，作为“创客大使”的井柏然也宣布高调入住V 领地社区。据悉，本次携手井柏然并非偶然。2007年，井柏然通过《加油，好男儿》进入演艺圈，十年追梦历程，井柏然塑造了许多青春活力、温暖热情、积极向上的青年形象，2015年，凭借着多年坚毅的打拼和出色的成绩，井柏然被授予联合国人居署青年创新创业奖青年形象大使称号。　　“梦想不分高低，每一个人都可以是创客。”周君强表示，“泛创客”时代已经来临，创客已经不再是“少数派”，无论明星，还是素人，无论是成功人士还是应届学生，只要有梦，放手去试。　　“阳光好人”计划，助力美好未来　　“阳光好人”计划是此次发布会上的另一个重头戏。据周君强介绍，V领地青年创客社区一直以来，都秉承“做个好人，鼓励成功”的企业文化，以匠人精神低调做好产品和服务。与上海阳光公益基金会共同推出“阳光好人”计划，正是想要以此种方式去承担一个企业应承担的责任，助力年轻人拥有更美好的未来。据悉，此计划主要面向那些已经具备良好创业计划和创业项目、正在为梦想积极努力的创客，以及积极参加志愿者活动、义工活动、慈善活动的“好人”，V领地会拿出一期10%的房源，以对折甚至免费的价格提供给他们3500间创客公寓和相对应的创客空间，解决他们的工作生活问题。　　活动现场，嘉宾以及来自国内知名的近百家媒体通过VR、实景集装箱样板房和全息投影技术等全方位感知和体验了创客社区的环境和特色，不少来宾现场表示希望加入V领地青年创客社区大家庭。　　【V领地青年创客社区简介】　　V领地青年创客社区，围绕年轻创客的工作与生活需求，致力于开发建设现代化、大规模、高品质的青年社区，为心怀梦想的年轻人提供创业办公空间及孵化服务，以及优质、舒适、高性价比的居住空间和生活配套，全力打造青年创业、生活的一站式服务平台，成为青年连锁社区的领导者。　　从2015年6月发展至今，V领地青年创客社区已经获得近40个项目，即将为5万名创客提供服务，经营范围已延伸到北京、杭州、南京等地，预计下半年完成一轮融资。　　【全能大社区概念】　　V领地青年创客社区倡导的全能大社区概念，包含“创客空间”、“创客公寓”、“创客服务”三大内容，能为年轻人提供创业与居住生活一站式平台，真正实现他们所渴望的“门到门（DOOR TO DOOR）”低碳办公生活新理念。　　通过以创客为中心的O2O平台，线下，以V领地青年创客社区为承载，扶持创客空间、搭建社区平台、完善商业配套；线上，以V领地网站和APP为承载，通过一系列增值服务打造“互联网+创客+产业”的新型生态系统，链接商业、营销、家居等多个产业，更可实现线上线下的社群交融及互生共赢，打造真正意义上的“O2O智能社区”。